Tajines

Le secret d'un succulent tajine :
la lente cuisson au charbon de bois.

(Maroc, dans une gargotte au bord de la route Safi-Essaouira)

Comments

[Annie]

belle photo, avec ces pots bien nets et la fumée qui donne du flou dans le fond.

[taolechat]

une magnifique photo qui fait rever
moi mon tajine marocain, je le mets dans le four , ce n'est pas la meme chose, helas !

[kiji]

Il est 22h27 mais tu me redonnes faim ;)

[Taiana]

Bon choix du noir et blanc ! Chouette compo ;)

[lasiate]

j'en ai l'eau à la bouche

[JMS*]

Ah... la cuisine marocaine... quel bon souvenir!

[John Maslowski]

La grande capture de ce cuisinier et sienne fonctionnent. Comme la vapeur et l'éclairage. Excellente composition de l'atmosphère à cet endroit intéressant.

[jeanne]

j'ai ramené des poteries à tagines
mais jamais je n'ai su faire cuire dedans ...

[Gérard]

Je sens déjà les effluves venir jusqu'à moi

[don]

An interesting scene of the fellow cooking, I don't know what a tanjine is so I'm guessing! :-) Nice interior shot.

[Jeam]

S'il y en a pour 3, il y en a pour 4 ;-))

Beau traitement N & B.

[goldenrott]

j'arrive juste à l'heure :-)))

ah rien de meilleur qu'une bonne tajine !!!

[Hervé Hette]

Effectivement, très belle ambiance. Excellente gestion des gris. Bravo !

[Standley]

Une magnifique photo d'ambiance. On s'y croirait!