Sachertorte
Je ne pouvais pas passer à Vienne sans goûter la Sachertorte. La lecture des anciens SAS et des tribulations du prince autrichien Malko Linge (par Gérard de Villiers) m'avaient mis l'eau à la bouche !
Sans aucun chauvinisme, je dois cependant à la vérité d'avouer que j'ai été un peu déçu : un bon pâtissier près de chez moi la prépare plus onctueuse et goûteuse (Eggen-Nols, rue des Guillemins à Liège). Sorry, Malko !
Les gourmands et les gourmets peuvent trouver la recette sur le web.
Bon appétit et bon week-end !
Vienne, le 5 août 2007.